Zoek
Filters
RSS

Blog berichten van '2016' 'oktober'

Een dag op prospectie in Penedes

08:00 De wekker loopt af en ik word moeizaam wakker. Die wijnen van gisterenavond zijn in mijn hoofd nog een after party aan het houden. Een frisse douche en ik kan aan het ontbijt verschijnen.

  

08:45 Breakfast with a view! Snel even een “fonke” leggen want vandaag wordt weer een drukke dag.
Na het ontbijt snel nog even de te bezoeken wijnboeren checken, de volgorde bepalen en dan zijn we weg! 

 

10:00 Aankomst bij onze eerste wijnboer. Na een leuke introductie en wat uitleg over B-wine worden 
we al snel doorheen de kelders van het domein geloodst. Hierbij krijgen we deskundige uitleg over 
het wijndomein, de verschillende druivensoorten en de bewerkingsmethodes. Nadien proeven we 3 
cava’s. De “Entry” cava, beginners cava, de Reserva Cava en later de Gran Reserva Cava. Na het 
proeven moeten we helaas gedag zeggen want het is tijd om naar de volgende te gaan.


11:15 Aankomst bij onze tweede wijnmaker. Hier is het alle hens aan dek want de tractor, met daarin 
de zeer waardevolle druiven, is in aantocht! Er worden stalen genomen en daarna gaan de druiven 
naar de pers. Ook hier proeven we de verschillende cava’s en krijgen we een kleine beetje inkijk in de 
traditie van het domein. 

12:30 Onze laatste stop van de voormiddag. Een grote speler op de Chinese markt en gekend om zijn 
kwaliteitsvolle cava. De inkomhal en het degustatie lokaal zien er prachtig uit. De authenticiteit en de 
traditie is hier, jammer genoeg, niet goed zichtbaar.  


14:30 Naar de lokale tapasbar in de hoofdstad van de cava, Sant Sadurní d'Anoia. Je kan het 
waarschijnlijk al raden maar de tapas bar is volledig uitgerust in het teken van wijn. Overal zie je 
kurken liggen en het eten is er super lekker! 


16:30 Afspraak bij de laatste wijnboer van vandaag. Een echte authentieke wijnmakersfamilie met 
een zeer beperkte productie van slechts 2000 flessen per jaar!  Na een toffe rondleiding tussen de 
wijnranken beginnen we aan de degustatie. Niet minder dan 6 flessen worden gedegusteerd en naar 
hartenlust besproken. De kwaliteit en het unieke karakter van de wijn zorgt voor een leuke avond!  

20:15 Vertrek bij de wijnboer. Zoals je merkt een drukke dag, veel mensen ontmoet en veel cava’s 
en wijnen mogen proeven! 

Ben je al nieuwsgierig welke nieuwe producten hieruit voortkomen? 
Dan moet je nog even geduld uitoefenen, misschien tot op Winefair te Lanaken? Wie weet kan je dan al enkele nieuwigheden proeven.

 

Opmerkingen (0)
Blog archief